¿Qué puedo hacer con ese papel (certificado provisorio)?

Casi todo, en concreto:

- abrir una cuenta bancaria (con matices, pero se puede)
- obtener el número fiscal (CUIT/CUIL)
- dar de alta el monotributo
- anotar a los niños en la escuela o el jardín
- sacar el registro para moto o auto por 3 meses, con prórroga y sin volver a rendir el examen